কীভাবে সুস্বাদু ছোট হাঙ্গর তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু ছোট হাঙ্গর তৈরি করবেন

সম্প্রতি, সীফুড রান্নার জনপ্রিয়তা ইন্টারনেট জুড়ে ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, বিশেষ করে বেবি হাঙ্গরের মতো কুলুঙ্গি সামুদ্রিক খাবারের রান্নার পদ্ধতিগুলি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে ছোট হাঙ্গরের ক্রয়, পরিচালনা এবং রান্নার কৌশলগুলির একটি বিশদ পরিচিতি দিতে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করতে গত 10 দিনের গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে।

1. ছোট হাঙ্গর নির্বাচন এবং পরিচালনা

একটি কুলুঙ্গি সামুদ্রিক খাবার হিসাবে, বাচ্চা হাঙ্গরগুলি কেনার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

2. ছোট হাঙ্গর রান্না কিভাবে

ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় আলোচনা অনুসারে, এখানে শিশু হাঙ্গর তৈরির তিনটি জনপ্রিয় উপায় রয়েছে:

3. রান্নার কৌশলের বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1. ব্রেসড বেবি হাঙ্গর

এটি সম্প্রতি সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি। প্রথমে, ছোট হাঙ্গরটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং মাছের গন্ধ দূর করতে জলে ব্লাঞ্চ করুন, তারপরে পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, মশলা যোগ করুন এবং সিদ্ধ করুন। চাবিকাঠি হল তাপ নিয়ন্ত্রণ করা যাতে মাছ বেশি রান্না না হয়।

2. বাষ্পযুক্ত শিশু হাঙ্গর

স্টিমিং শিশু হাঙ্গরের সুস্বাদুতাকে সর্বাধিক পরিমাণে সংরক্ষণ করতে পারে। পরিষ্কার করার পরে, মাছের শরীরটি কয়েকবার কেটে নিন, কাটা আদা এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং উচ্চ তাপে বাষ্প করুন। পরিবেশনের পর এর ওপর গরম তেল ও স্টিমড ফিশ সয়াসস ঢেলে দিন।

3. প্যান-ভাজা শিশু হাঙ্গর

যারা পশ্চিমা স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত। মাছের ফিললেটগুলিকে কালো মরিচ দিয়ে ম্যারিনেট করুন, অলিভ অয়েলে উভয় পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং সতেজতার জন্য লেবুর রসে চেপে নিন। এই অভ্যাস তরুণদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয়।

4. পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ

5. নোট করার মতো বিষয়

1. ছোট হাঙরের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ইউরিয়া থাকে। গন্ধ দূর করতে এগুলিকে 1 ঘন্টা হালকা লবণের জলে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত

3. প্রথমবার চেষ্টা করার সময় অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের সতর্ক হওয়া উচিত।

উপরের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি বেবি হাঙ্গর রান্নার মূল পয়েন্টগুলি আয়ত্ত করেছেন। এই পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবারটি সপ্তাহান্তে আপনার পরিবারের জন্য রান্না করার চেষ্টা করার মতো। ইন্টারনেট জনপ্রিয়তার তথ্য অনুসারে, ব্রেসড পদ্ধতিটি সবচেয়ে জনপ্রিয়। আপনি এই পদ্ধতি দিয়ে শুরু করতে পারেন।