কীভাবে সিদ্ধ ডিম রান্না করবেন

কীভাবে সিদ্ধ ডিম রান্না করবেন

ডিম চাষ করা সহজ মনে হতে পারে তবে নিখুঁত ডিম রান্না করার জন্য কিছু দক্ষতা প্রয়োজন। এটি নরম সিদ্ধ ডিম বা স্প্রিং চা ডিম হোক না কেন, ফুটন্ত ডিমের সময় এবং পদ্ধতি বিভিন্ন প্রয়োজন অনুসারে সামঞ্জস্য করা দরকার। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং হট সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে যাতে আপনাকে আদর্শ ডিমগুলি কীভাবে রান্না করা যায় তার বিশদ পরিচিতি দেয়।

1। ডিম ফুটন্ত জন্য প্রাথমিক পদক্ষেপ

1।তাজা ডিম চয়ন করুন: সেদ্ধ হওয়ার পরে তাজা ডিমগুলি খোসা ছাড়ানো এবং আরও ভাল স্বাদ নেওয়া সহজ। আপনি ডিমের সতেজতা পানিতে রেখে পরীক্ষা করতে পারেন। নীচে ডুবে থাকা ডিমগুলি আরও সতেজ হয়।

2।ঠান্ডা জলের নীচে পাত্র: ডিমগুলি পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং ঠান্ডা জল যোগ করুন। জলের পরিমাণটি ডিমগুলি পুরোপুরি cover েকে রাখা উচিত।

3।তাপ নিয়ন্ত্রণ করুন: উচ্চ তাপের উপর দিয়ে জল সিদ্ধ করার পরে, মাঝারি-নিম্ন উত্তাপে ঘুরুন এবং রান্না চালিয়ে যান।

4।সময়: কাঙ্ক্ষিত ডোনেন্সি অনুসারে রান্নার সময়টি নিয়ন্ত্রণ করুন (বিশদগুলির জন্য নীচের টেবিলটি দেখুন)।

5।শীতল ডাউন: রান্না করার পরে অবিলম্বে, ডিমগুলি শীতল জলে সহজ খোসা ছাড়ানোর জন্য শীতল করার জন্য রাখুন।

2। বিভিন্ন ডিগ্রীতে ডিম ফুটন্ত ডিমের জন্য সময়সূচী

3। সিদ্ধ ডিমের জন্য সাধারণ সমস্যা এবং সমাধান

1।ডিম সহজেই ক্র্যাক: আপনি প্রোটিনকে দ্রুত শক্ত করতে এবং ফাটলগুলি অবরুদ্ধ করতে সহায়তা করতে পানিতে কিছুটা লবণ বা ভিনেগার যুক্ত করতে পারেন।

2।অসুবিধা খোসা: রান্না করার পরে অবিলম্বে, শীতল হওয়ার জন্য এটি বরফের জলে রাখুন এবং ডিমের শেল এবং প্রোটিনকে পৃথক করতে তাপীয় প্রসারণ এবং সংকোচনের নীতিটি ব্যবহার করুন।

3।ডিমের কুসুম সবুজ হয়ে যায়: এটি দীর্ঘ দীর্ঘ রান্নার সময় দ্বারা সৃষ্ট একটি লোহার সালফাইড প্রতিক্রিয়া, যা রান্নার সময় নিয়ন্ত্রণ করে এড়ানো যায়।

4। ডিম ফুটন্ত বিশেষ পদ্ধতি

5। ডিমের পুষ্টির মান

ডিমগুলি প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। পরিপক্কতার বিভিন্ন ডিগ্রির ডিমের পুষ্টির মান কিছুটা আলাদা:

6 .. ইন্টারনেটে জনপ্রিয় ডিম রান্নার কৌশল

গত 10 দিনে ইন্টারনেটে হট কন্টেন্ট অনুসারে, নিম্নলিখিত ডিম রান্নার কৌশলগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে:

1।এয়ার চেম্বার নিম্নমুখী পদ্ধতি: ডিমগুলি ফুটন্ত করার সময়, ডিমগুলি এয়ার চেম্বারের সাথে নীচে রাখুন, যা বলা হয় কুসুমকে আরও কেন্দ্র করে।

2।পেপারক্লিপ-সহায়ক পিলিং পদ্ধতি: ডিমের বড় প্রান্তে একটি কাগজ ক্লিপ .োকান এবং অল্প পরিমাণে বায়ু ইনজেকশন করুন। বলা হয়ে থাকে যে ডিমের শেলটি সহজেই খোসা ছাড়ানো যায়।

3।কাঁপুন এবং খোসা পদ্ধতি: শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলি একটি পাত্রে অল্প পরিমাণে জল দিয়ে রাখুন এবং ডিমের শেলগুলি সমানভাবে ভাঙ্গতে কাঁপুন।

4।নিখুঁত নরম-সিদ্ধ ডিম পদ্ধতি: জল ফোটার পরে, 6 মিনিট ধরে রান্না করুন, তাপটি বন্ধ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে তাত্ক্ষণিকভাবে বরফের জল যোগ করুন। বলা হয়ে থাকে যে আপনি নিখুঁত প্রশংসনীয় প্রভাব পেতে পারেন।

7 .. সংক্ষিপ্তসার

ফুটন্ত ডিমগুলি সহজ মনে হতে পারে তবে বাস্তবে এটিতে প্রচুর জ্ঞান রয়েছে। বিভিন্ন রান্নার সময় এবং পদ্ধতিতে দক্ষতা অর্জনের মাধ্যমে আপনি সহজেই ডিম তৈরি করতে পারেন যা আপনার স্বাদ অনুসারে। এটি প্রাতঃরাশের জন্য নরম-সিদ্ধ ডিম, মধ্যাহ্নভোজন বাক্সে শক্ত-সিদ্ধ ডিম বা সাইড ডিশ হিসাবে চা ডিম হোক না কেন, রান্নার পদ্ধতিটি নির্দিষ্ট প্রয়োজন অনুসারে সামঞ্জস্য করা দরকার। আমি আশা করি এই নিবন্ধে প্রদত্ত কাঠামোগত ডেটা এবং ব্যবহারিক টিপস আপনাকে নিখুঁত ডিম রান্না করতে সহায়তা করবে।